A receptverseny jelentkezési határideje lezárult. Köszönjük a versenyzőknek a beküldött pályamunkákat!  

2023-ban 20 recept érkezett a beküldési határidő végéig, melyeket kategóriánként a szakmai zsűri értékelt. 

A receptek és az eredmének elérhetőek honlapunkon ide kattintva.

FELHÍVÁS

Ön szeret sütni-főzni és újítani a konyhában?

Induljon receptversenyünkön a kreatív receptjeivel, ételkülönlegességeivel! 

2023. október 21-én rendezzük meg a hortobágyi SZENT DÖMÖTÖR-NAPI BEHAJTÁSI ÜNNEP ÉS DARUFESZTIVÁLT, ahol kiemelt hangsúlyt fektetünk a gasztronómiára, ezért idén ismét meghirdetjük a Darukonyha Receptversenyt. Az évről évre Hortobágyra érkező darvak egyik fő tápláléka a kukorica, így kérjük receptjeikben fő alapanyagként idén a kukoricát jelenítsék meg. A receptek közül előnyben részesítjük a régi hagyományos receptek bemutatását! 

A Darukonyha Receptversenyre bárki beküldheti receptjeit, amennyiben megfelel az alábbi feltételeknek:

Három kategóriában lehet részt venni:

 kategória: előétel vagy leves

 kategória: főétel

 kategória: desszert

A receptben kötelező felhasználni a kukoricát és még legalább egy alapanyagot, ami a daru étrendjében is szerepel: köles, napraforgó, árpa, búza, zab, borsó, földimogyoró, olívabogyó, bab, burgonya, apró hal, rizs vagy hajdina.

Régi, hagyományos receptek felhasználása előnyt jelent! Vegetáriánus és vegán recepteket is várunk.

A jelentkezéshez az on-line nevezési lapot kell a résztvevőknek kitölteni. A személyes adatok mellett szükségünk lesz egy részletes leírásra az étel elkészítéséről (ez maga a recept). Az elkészült és tálalt ételről 3 db színes fényképet kell beküldeni hortobagyinemzetipark@gmail.com címre, amelyek fontos szerepet kapnak a zsűrizés során.

Minden receptet külön nevezési lapon kell beküldeni, de többféle recepttel, más-más kategóriában is részt lehet venni. A nevezés 2023-ben is díjmentes.

A beérkezett recepteket zsűri rangsorolja, majd kategóriánként hirdeti ki az első három helyezettet. A zsűri a recept leírása és az ételről készült fényképek alapján bírál, a személyes adatokat nem látják, így ezek nem befolyásolják a döntésüket. Fontosnak tartjuk a nagyközönség véleményét is, így lehetőséget adtunk arra, hogy október 17. 12.00 óra és október 19. 12.00 óra között az Igazgatóságunk honlapján és hivatalos Facebook oldalán (#DarukonyhaReceptverseny) szavazzanak arra, hogy ki kapja meg a 2023-es év Darukonyha Receptverseny különdíját. 

Örömmel várjuk mindazok pályázatát, akik szeretnek a konyhában alkotni, sütni-főzni és kedvet éreznek egy kis megmérettetéshez!

Szavazzon  a Facebook-on kedvenc receptjére!

BEKÜLDENDŐK LISTÁJA:

A RECEPTEK BEKÜLDÉSI HATÁRIDEJE: 2023. október 12. csütörtök

• nevezési lap (melynek része a recept leírás is)

• 3 db színes fénykép beküldése (minőségi kitétel: min. 300 dpi felbontás, jpg formátum): hortobagyinemzetipark@gmail.com

• hozzájáruló nyilatkozat elfogadása (az online űrlap része)

Kategóriánként az első három helyezett és a legtöbb közönségszavazatot elnyerő versenyző díjazásban részesül. A nyertes receptek letölthetőek lesznek honlapunkról.

Az első helyezett desszertből kóstoló készül a Hortobágyi Nagycsárda jóvoltából az eredményhirdetésre. 

Eredményhirdetés: 2023. október 21. 

SZENT DÖMÖTÖR-NAPI BEHAJTÁSI ÜNNEP ÉS DARUFESZTIVÁL, Hortobágy-Máta

TÁMOGATÓK:
Hortobágyi Nonprofit Kft. • Hortobágyi Csárda

Kapcsolattartás:

Dr. Kiss Marianna
programszervező

Tel: 30/383-8634, E-mail: kissmarianna@hnp.hu

Amennyiben nem jelenik meg az űrlap kattintson IDE >>>