A receptverseny jelentkezési határideje lezárult. Köszönjük a versenyzőknek a beküldött pályamunkákat!
2023-ban 20 recept érkezett a beküldési határidő végéig, melyeket kategóriánként a szakmai zsűri értékelt.
A receptek és az eredmének elérhetőek honlapunkon ide kattintva.
FELHÍVÁS
Ön szeret sütni-főzni és újítani a konyhában?
Induljon receptversenyünkön a kreatív receptjeivel, ételkülönlegességeivel!
2023. október 21-én rendezzük meg a hortobágyi SZENT DÖMÖTÖR-NAPI BEHAJTÁSI ÜNNEP ÉS DARUFESZTIVÁLT, ahol kiemelt hangsúlyt fektetünk a gasztronómiára, ezért idén ismét meghirdetjük a Darukonyha Receptversenyt. Az évről évre Hortobágyra érkező darvak egyik fő tápláléka a kukorica, így kérjük receptjeikben fő alapanyagként idén a kukoricát jelenítsék meg. A receptek közül előnyben részesítjük a régi hagyományos receptek bemutatását!
A Darukonyha Receptversenyre bárki beküldheti receptjeit, amennyiben megfelel az alábbi feltételeknek:
Három kategóriában lehet részt venni:
kategória: előétel vagy leves
kategória: főétel
kategória: desszert
A receptben kötelező felhasználni a kukoricát és még legalább egy alapanyagot, ami a daru étrendjében is szerepel: köles, napraforgó, árpa, búza, zab, borsó, földimogyoró, olívabogyó, bab, burgonya, apró hal, rizs vagy hajdina.
Régi, hagyományos receptek felhasználása előnyt jelent! Vegetáriánus és vegán recepteket is várunk.
A jelentkezéshez az on-line nevezési lapot kell a résztvevőknek kitölteni. A személyes adatok mellett szükségünk lesz egy részletes leírásra az étel elkészítéséről (ez maga a recept). Az elkészült és tálalt ételről 3 db színes fényképet kell beküldeni hortobagyinemzetipark@gmail.com címre, amelyek fontos szerepet kapnak a zsűrizés során.
Minden receptet külön nevezési lapon kell beküldeni, de többféle recepttel, más-más kategóriában is részt lehet venni. A nevezés 2023-ben is díjmentes.
A beérkezett recepteket zsűri rangsorolja, majd kategóriánként hirdeti ki az első három helyezettet. A zsűri a recept leírása és az ételről készült fényképek alapján bírál, a személyes adatokat nem látják, így ezek nem befolyásolják a döntésüket. Fontosnak tartjuk a nagyközönség véleményét is, így lehetőséget adtunk arra, hogy október 17. 12.00 óra és október 19. 12.00 óra között az Igazgatóságunk honlapján és hivatalos Facebook oldalán (#DarukonyhaReceptverseny) szavazzanak arra, hogy ki kapja meg a 2023-es év Darukonyha Receptverseny különdíját.
Örömmel várjuk mindazok pályázatát, akik szeretnek a konyhában alkotni, sütni-főzni és kedvet éreznek egy kis megmérettetéshez!
Szavazzon a Facebook-on kedvenc receptjére!
BEKÜLDENDŐK LISTÁJA:
A RECEPTEK BEKÜLDÉSI HATÁRIDEJE: 2023. október 12. csütörtök
• nevezési lap (melynek része a recept leírás is)
• 3 db színes fénykép beküldése (minőségi kitétel: min. 300 dpi felbontás, jpg formátum): hortobagyinemzetipark@gmail.com
• hozzájáruló nyilatkozat elfogadása (az online űrlap része)
Kategóriánként az első három helyezett és a legtöbb közönségszavazatot elnyerő versenyző díjazásban részesül. A nyertes receptek letölthetőek lesznek honlapunkról.
Az első helyezett desszertből kóstoló készül a Hortobágyi Nagycsárda jóvoltából az eredményhirdetésre.
Eredményhirdetés: 2023. október 21.
SZENT DÖMÖTÖR-NAPI BEHAJTÁSI ÜNNEP ÉS DARUFESZTIVÁL, Hortobágy-Máta
TÁMOGATÓK:
Hortobágyi Nonprofit Kft. • Hortobágyi Csárda
Kapcsolattartás:
Dr. Kiss Marianna
programszervező
Tel: 30/383-8634, E-mail: kissmarianna@hnp.hu
Amennyiben nem jelenik meg az űrlap kattintson IDE >>>