Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság
Darukonyha Receptverseny

FELHÍVÁS és REGISZTRÁCIÓ

(a Darufesztivál kísérő rendezvénye)

 

 

A versenyről

2017. október 20-22. között rendezzük meg a hortobágyi Darufesztivált, mely rendezvényen kiemelt hangsúlyt fektetünk a gasztronómiára. A nem mindennapi gasztronómiai eseményen az autentikus bográcsban főtt pásztorételek mellett némi ételkülönlegességgel is készülünk. Az elmúlt évekhez hasonlóan idén is meghirdetjük a Darukonyha Receptversenyt, mely egy kis nemzetközi kitekintést is ad a rendezvénynek, mivel a darvak országokat és kontinenseket kötnek össze azáltal, hogy hol költenek, hol vonulnak, illetve hol telelnek.

 

Feltételek

A Darukonyha Receptversenyre bárki beküldheti receptjeit, amennyiben megfelel az alábbi feltételeknek:

Három kategóriában lehet részt venni:

 kategória: előétel vagy leves

 kategória: főétel

 kategória: desszert

 

A receptben fel kell használni legalább két alapanyagot, ami a daru étrendjében is szerepel: kukorica, napraforgó, árpa, zab, búza, borsó, földimogyoró, olívabogyó, bab, burgonya, apró hal, köles, rizs vagy hajdina.
Az ételeket egy nemzet stílusában kell megálmodni, ami a darvak vonulási útvonalába esik. Az idei receptverseny során a skandináv, vagy a francia gasztronómiai kultúrának kell megfelelni.

 

nevezés

Ön szeret sütni-főzni és újítani a konyhában? Induljon receptversenyünkön a kreatív receptjeivel, ételkülönlegességeivel! A jelentkezéshez a résztvevőknek ki kell tölteni az on-line nevezési lapot. A személyes adatok mellett szükségünk lesz egy részletes leírásra az étel elkészítéséről (ez maga a recept). Az elkészült és tálalt ételről 3 db színes fényképet kell beküldeni, amelyek fontos szerepet kapnak a zsűrizés során.

Minden receptet külön nevezési lapon kell beküldeni, de többféle recepttel, más-más kategóriában is részt lehet venni. A nevezés 2017-ben díjmentes.

 

zsűrizés

A beérkezett recepteket egy öttagú zsűri rangsorolja, majd kategóriánként kihirdeti az első három helyezettet. A zsűri a recept leírása és az ételről készült fényképek alapján bírál, a személyes adatokat nem látják, így ezek nem befolyásolják a döntésüket. Fontosnak tartjuk a nagyközönség véleményét is, így lehetőséget adunk arra, hogy október 18-ig az Igazgatóságunk facebook oldalán (#DarukonyhaReceptverseny) szavazzanak arra, hogy ki kapja meg a 2017-es év Darukonyha Receptverseny különdíját. 

Örömmel várjuk mindazok pályázatát, akik szeretnek a konyhában alkotni, sütni-főzni és kedvet éreznek egy kis megmérettetéshez.

Szavazzon  a Facbook-on kedvenc receptjére! >>>

 

BEKÜLDENDŐK LISTÁJA:

A RECEPTEK BEKÜLDÉSI HATÁRIDEJE: október 15.

• nevezési lap (melynek része a recept leírás is)

• 3 db színes fénykép beküldése (minőségi kitétel: min. 300 dpi felbontás, jpg formátum): hortobagyinemzetipark@gmail.com

• hozzájáruló nyilatkozat elfogadása (az online űrlap része)

 

A zsűri

 

Zsűri elnöke:

Boros László

Venesz-díjas mesterszakács,
a Gasztronómia követe,
az Első Magyar Fehér Asztal Lovagrend tagja

 

Zsűri tagja:

Jakupcsek Gabriella

újságíró, műsorvezető

Zsűri tagja: 

Drabik László

a Garda Étterem és a Sári Garda Major tulajdonosa és séfje

Zsűri tagja: 

Márkus István

a Hortobágyi Csárda vezetője

Zsűri tagja:

Dr. Kovács Zita

a HNPI igazgatója

 

Díjazás

Kategóriánként az első három helyezett és a legtöbb közönségszavazatot elnyerő versenyző díjazásban részesül. A győzteseket meghívjuk a látványos főzőshow-val egybekötött eredményhirdetésre, melynek
időpontja: október 21. szombat,  13.00-14.30
helyszíne: Hortobágyon
a rendezvény sztárvendége: Jakupcsek Gabriella

A nyertes receptekből készül egy kiadvány, amit a HNP saját ajándékboltjaiban fogja értékesíteni és letölthető lesz honlapunkról e-book formájában is. A három győztes étel receptjét a Hortobágyi Csárda felveszi kínálatába a Darufesztivál ideje alatt.

EREDMÉNYHIRDETÉS: 2017. október 21-én, 13:00-14:30
Helyszín: Hortobágy, Darufesztivál

A bemutatóval fűszerezett eredményhirdetésre várunk minden díjazottat és versenyzőt. A díjazottak ételeit el is készítjük a zsűri tagjai és a szerencsés nyertesek közreműködésével.
 

TÁMOGATÓK:
Hortobágyi Nonprofit Kft. • Hortobágyi Csárda • Garda Étterem • Sári Garda Major

 

Kapcsolattartás:

Kati Sára
oktatási ügyintéző

Tel: 30/849-3747

E-mail: katisara@hnp.hu

 

 

Amennyiben nem jelenik meg az űrlap kattintson IDE >>>

 

Nyomtatás
Események

Aktuális események

HKSzCsPSzV
   0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
27282930     
2017. november
Mondjon véleményt

Mondjon véleményt

Kitöltöm
Tourinform

HORTOBÁGYI NEMZETI PARK
LÁTOGATÓKÖZPONT

+36 52 589-000

 

 

Érdekes tartalmak

Szállás - étkezés

Szállás - étkezés

Hortobágy és környéke.

Tudj meg többet
Csomagajánlatok

Csomagajánlatok

Utazási irodák számára...

Tudj meg többet
Tájékozódj!

Tájékozódj!

Térképek, hasznos tudnivalók...

Tudj meg többet
Járműbérlés

Járműbérlés

Kerékpár, szekér, motorcsónak...

Tudj meg többet

Múzeumok, kiállítások, látnivalók

Szállás, étkezés

Tanösvények, szórakozás, fürdők, programhelyszínek

Fejlesztések, projektek

Turista információ